什么壶适合什么茶：紫砂

据陆羽《茶经》简评，古时候奶茶的茶器分八类28种，类目之多，全球之最。

陆羽青睐“越窑”即浙江省青瓷茶具：之后江苏省宜兴紫砂壶迅猛发展，变成在各种各样名瓷以外独具一格的茶器。

说白了紫砂壶，就是说用宜兴生产的独特陶泥紫砂泥烧造的无釉陶瓷器，其胎质牢靠密不可分，展现陶泥具有的颜色与原理。

紫砂茶壶含矿物，铁制重，有调整身体内分泌失调及血糖、血糖值、碳水化合物含水量，降肝火，协助胃作用过虑尿毒。

它还有一种独特的美，那就是壶体上的沙子和泥土之间有一个无形的离合器，它可以和壶外的空气接触，所以壶内的茶一夜之间依然芳香，甚至据说可以持续十年而不腐烂。

更令人惊奇的是紫砂茶壶里有看不见的毛孔，可以吸收茶的香气，提高茶的质量。因此，“茶壶爱好者”都知道不同的紫砂茶壶必须用来制作不同种类的茶。

紫砂茶壶只能泡茶。

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紫砂茶壶嘴小，盖子紧。茶壶内壁粗糙，可以防止香味流失。紫砂茶壶应用的時间越长，茶锈积在内壁越大，故冲调茶叶后汤色更加的醇正。长期性应用紫砂茶壶，即便没放茶，仅仅倒进刚开始，仍茶韵诱惑，它是通常茶器所没法做到的。

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用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂茶壶热膨胀系数比瓷壶略高，并且没有釉，就找不到坏釉地应力的难题；紫砂茶壶融入热冷急变的工作能力极好，即便在上百度网的高温蒸制后，快速投入零下温度的风雪中，也不容易崩裂。

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紫砂茶壶内外也不上釉，包吃细微的出气孔，透气率能好，但又隔水层，并具备极强的吸咐工作能力，它是通常茶具中所不可以类比的。它能维持茶叶中芳香油受热蒸发而产生芳香，提升汤色的末期酸值，具有收敛性除菌的功效。所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。